ESPAGUETIS A LA CARBONARA

Dificultad: Media

Tiempo: 25 minutos

Precio estimado: 5 euros

N. de personas: 6

Ingredientes:

• 1 paquete de espaguetis de ½  kg
• 150 grs. de beicon
• 2 botes de crema de leche
• 2 huevos (opcional)
• Sal
• Aceite

Elaboración:

1. Llenar una olla con agua hasta la mitad.
2. Ponerla al fuego y esperar que el agua hierva.
3. Echar un puñado de sal y un chorro de aceite.
4. Añadir los espaguetis y dejarlos hervir entre 8 y 10 minutos al gusto de cada uno.
5. Pasarlos por agua fría y dejar escurrir, reservar.
6. En una sartén poner aceite, trocear el beicon y freírlo.
7. Mezclar el beicon con los espaguetis y remover.
8. En una cazuela poner los espaguetis, el beicon, verter la crema de leche, mezclarlo todo y dejar que espese la crema de leche.
9. Batir los huevos, mezclarlos con los espaguetis y remover.
10.  Dejar cuajar y a la vez seguir removiendo.

Comentarios de la cocinera:

Es un primer plato muy completo, plato único.