PIZZA CON MANZANA CARAMELIZADA Y ROQUEFORT

Dificultad: Fácil

Tiempo: 40 minutos

Precio estimado: 6 euros

Nº  de personas: 3

Ingredientes:

• 1 rollo de masa de pizza
• 2 manzanas
• 4 cucharadas de azúcar
• 150 grs. de queso roquefort
• Aceite
• Kétchup
• Vinagre de Módena

Elaboración:

1. Extender la masa de pizza y partirla en 3 tiras.
2. Hornear las tiras de pizza hasta que estén doradas.
3. Pelar las manzanas y trocearlas.
4. Colocar las manzanas troceadas en una sartén, añadir un poco de aceite y el azúcar.
5. Cocinar las manzanas hasta que se caramelicen.
6. Repartir las manzanas encima de la base de pizza.
7. Añadir el queso roquefort encima de la manzana.
8. Gratinar la pizza hasta que se derrita el queso.

Comentarios de la cocinera:

Decorar con el vinagre de Módena y el kétchup.

Las manzanas caramelizadas las podemos preparar con antelación.